A arte do açougueiro é um ofício que exige habilidades exatas . O açougueiro desenvolve seu domínio sobre as partes do animal, aprendendo a desfiar cada pedaço com habilidade . Para além da técnica , um bom açougueiro precisa ser atencioso para garantir a frescor do produto . O cliente busca no açougueiro não apenas carne de qualidade, m